• Werkzoekend: Nee
  • Zichtbaarheid: Openbaar
  • Delen:

Persoonlijk


Voor info over mijn ambities, werkervaring, diploma's en hobby's, zie onderstaande gegevens.

Persoonlijk

Voor info over mijn ambities, werkervaring, diploma's en hobby's, zie onderstaande gegevens.

Stimuleer je carrière, volg je passie, blijf leren!

Werkervaring

Werkervaring
2009 t/m Bart’s Retail in Beuningen
01-02-2015 functie: Vaktechnisch adviseur Bakker Bart en Retail kanalen (bakkerijen, supermarkten en grootwinkel bedrijven) in binnen- en buitenland.
werkzaamheden: kwaliteit bewaking, beheren van verschillende merken remrijs kasten (kalibreren, programma´s aanpassen remrijs kasten) en ovens (bakprogramma´s schrijven) voor het beste resultaat. Product, BBHI winkel/bakkerij keuringen en bevindingen rapporteren. Programma´s beheren en aanpassen van de opwarmovens voor snacks. Geven van trainingen van nieuwe producten/seizoensproducten, adviezen/trainingen bij problemen bij bestaande producten aan ondernemers/klanten. Alle voorkomende specialistische werkzaamheden o.a. het bakken van oliebollen. Vraagbaak en probleemoplossend voor ondernemers/klanten. Kortom, alles wat in mijn vermogen ligt om de ondernemer/klant een goed product te laten bakken;

2005 - 2009 Bart’s Retail in Beuningen
functie: ambulant bakker/bedrijfsleider
werkzaamheden: alle voorkomende werkzaamheden die nodig zijn om een Bakker Bart vestiging te voorzien van een goed te verkopen product en alles wat in mijn vermogen ligt om de taken van de franchisenemer naar behoren uit te voeren. Verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de hele winkel, van personeelsplanning tot aan het brood wat op de planken ligt;

1998-2005 Bakkerij Wiltink B.V. te Doetinchem
functie: broodbakker
werkzaamheden: alle voorkomende werkzaamheden in de bakkerij, product en kwaliteitsbewaking;

1989-1998 Bouw/Montagebedrijf Knikkink te Zeddam
functie: montagemedewerker/leidinggevende(voorman)
werkzaamheden: alle voorkomende werkzaamheden zoals die op een bouwplaats voorkomen, op het gebied van montage, (voornamelijk dakbedekking) timmerwerkzaamheden en de werkploeg aansturen, veel in buitenland;

1987-1989 Bakkerij Hendriks te Ulft
functie: broodbakker

Werkervaring

Werkervaring
2009 t/m Bart’s Retail in Beuningen
01-02-2015 functie: Vaktechnisch adviseur Bakker Bart en Retail kanalen (bakkerijen, supermarkten en grootwinkel bedrijven) in binnen- en buitenland.
werkzaamheden: kwaliteit bewaking, beheren van verschillende merken remrijs kasten (kalibreren, programma´s aanpassen remrijs kasten) en ovens (bakprogramma´s schrijven) voor het beste resultaat. Product, BBHI winkel/bakkerij keuringen en bevindingen rapporteren. Programma´s beheren en aanpassen van de opwarmovens voor snacks. Geven van trainingen van nieuwe producten/seizoensproducten, adviezen/trainingen bij problemen bij bestaande producten aan ondernemers/klanten. Alle voorkomende specialistische werkzaamheden o.a. het bakken van oliebollen. Vraagbaak en probleemoplossend voor ondernemers/klanten. Kortom, alles wat in mijn vermogen ligt om de ondernemer/klant een goed product te laten bakken;

2005 - 2009 Bart’s Retail in Beuningen
functie: ambulant bakker/bedrijfsleider
werkzaamheden: alle voorkomende werkzaamheden die nodig zijn om een Bakker Bart vestiging te voorzien van een goed te verkopen product en alles wat in mijn vermogen ligt om de taken van de franchisenemer naar behoren uit te voeren. Verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de hele winkel, van personeelsplanning tot aan het brood wat op de planken ligt;

1998-2005 Bakkerij Wiltink B.V. te Doetinchem
functie: broodbakker
werkzaamheden: alle voorkomende werkzaamheden in de bakkerij, product en kwaliteitsbewaking;

1989-1998 Bouw/Montagebedrijf Knikkink te Zeddam
functie: montagemedewerker/leidinggevende(voorman)
werkzaamheden: alle voorkomende werkzaamheden zoals die op een bouwplaats voorkomen, op het gebied van montage, (voornamelijk dakbedekking) timmerwerkzaamheden en de werkploeg aansturen, veel in buitenland;

1987-1989 Bakkerij Hendriks te Ulft
functie: broodbakker

Opleiding

Opleidingen
2014 Certificaat BBHI-inspecteur bij Houwers Groep opleidingen te Geldermalsen;
2013 Ovens testen i.o.v. Bart’s Retail bij Wiesheu ovens en Rational ovens in Duitsland;
2011 Certificaat training Bakkerij Kennis door Jan Zweistra;
2011 Certificaat Voedselveiligheid in de praktijk bij NBC te Wageningen;
2010 Certificaat Gist en de productie van gist bij Algist te Gent België;
2009 Certificaat Hulpgrondstoffen en de productie ervan bij Zeelandia te Zierikzee;
2005 Interne franchise opleiding bij Bakker Bart University;
2004 Interne opleiding Bakkerij Wiltink, inzake besturing nieuwe lijn t.b.v uitleg aan collega’s, duur 3 maanden;
1987 MBO-Opleiding eerste gezel brood/banketbakker;
1986 Militaire dienst;
1985 MBO-Opleiding gezel brood/banketbakker;
1984 MBO-Opleiding primair brood/banketbakker;
1979-1983 LTS eerste twee jaar algemeen, daarna consumptief;

Opleiding

Opleidingen
2014 Certificaat BBHI-inspecteur bij Houwers Groep opleidingen te Geldermalsen;
2013 Ovens testen i.o.v. Bart’s Retail bij Wiesheu ovens en Rational ovens in Duitsland;
2011 Certificaat training Bakkerij Kennis door Jan Zweistra;
2011 Certificaat Voedselveiligheid in de praktijk bij NBC te Wageningen;
2010 Certificaat Gist en de productie van gist bij Algist te Gent België;
2009 Certificaat Hulpgrondstoffen en de productie ervan bij Zeelandia te Zierikzee;
2005 Interne franchise opleiding bij Bakker Bart University;
2004 Interne opleiding Bakkerij Wiltink, inzake besturing nieuwe lijn t.b.v uitleg aan collega’s, duur 3 maanden;
1987 MBO-Opleiding eerste gezel brood/banketbakker;
1986 Militaire dienst;
1985 MBO-Opleiding gezel brood/banketbakker;
1984 MBO-Opleiding primair brood/banketbakker;
1979-1983 LTS eerste twee jaar algemeen, daarna consumptief;

Vaardigheden

  • Rijbewijs

    A - Motor, B - Personenauto

  • Talenkennis (spreken)

    Duits (Goed), Engels (Goed), Nederlands (Goed)

Hobby's & interesses

Zie eigenschappen.

Hobby's & interesses

Zie eigenschappen.

Eigenschappen

Ik heb een flexibele, praktische instelling en een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Ik werk accuraat, snel en zelfstandig en heb zelfdiscipline. Ik ben in bezit van rijbewijs B en A. In december 2008 heb ik als hobby een cursus Verkeersregelaar gevolgd, dit om diverse verenigingen bij te staan bij hun buitenactiviteiten. Mijn andere hobby's zijn: koken, de computer, klussen, tennissen, voetballen 45+(kijken), tijd doorbrengen met mijn gezin en ik ben werkzaam als vrijwilliger bij diverse verenigingen waaronder penningmeester van de schutterij St. Johannes te Zeddam. Dit houdt in dat ik het geld beheer, maar ook ervoor zorg dat er geld in het laatje komt d.m.v. sponsoren aantrekken, advertentieverkoop etc. Ook ben ik gids bij de oudste torenmolen van Nederland. Deze molen verkoopt ook brood en cake mixen voor thuis, voor die mixen ga ik bakadviezen en allergie lijsten maken. Elk jaar op oudejaarsdag, bak ik oliebollen van het meel van de molen voor verkoop t.b.v. behoud van de twee molens van Zeddam.

Eigenschappen

Ik heb een flexibele, praktische instelling en een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Ik werk accuraat, snel en zelfstandig en heb zelfdiscipline. Ik ben in bezit van rijbewijs B en A. In december 2008 heb ik als hobby een cursus Verkeersregelaar gevolgd, dit om diverse verenigingen bij te staan bij hun buitenactiviteiten. Mijn andere hobby's zijn: koken, de computer, klussen, tennissen, voetballen 45+(kijken), tijd doorbrengen met mijn gezin en ik ben werkzaam als vrijwilliger bij diverse verenigingen waaronder penningmeester van de schutterij St. Johannes te Zeddam. Dit houdt in dat ik het geld beheer, maar ook ervoor zorg dat er geld in het laatje komt d.m.v. sponsoren aantrekken, advertentieverkoop etc. Ook ben ik gids bij de oudste torenmolen van Nederland. Deze molen verkoopt ook brood en cake mixen voor thuis, voor die mixen ga ik bakadviezen en allergie lijsten maken. Elk jaar op oudejaarsdag, bak ik oliebollen van het meel van de molen voor verkoop t.b.v. behoud van de twee molens van Zeddam.

Lees meer

Mijn actuele situatie

  • Functie: kwaliteitscoördinator, kwaliteitsfunctionaris
  • Sector: Algemeen
  • Carrièreniveau: Ervaren
  • Beschikbaar vanaf: Per direct

Mijn werkgebieden

Klik om de werkgebieden van Frank Dellemann te bekijken

Mijn documenten