Personalia
- Leeftijd
- 61 jaar
Rijbewijs en talenkennis
Talen (spreken)
Talen (schrijven)
Rijbewijs
Dit ben ik
Mijn dromen en ambities
De Rietschans : Chef kok
Haren verantwoordelijk voor de gehele keuken.
Mei 2014 – heden
Beijk Catering : duizendpoot
Leek bedrijfsbreed inzetbaar ook als leidinggevende.
Feb 2014 - mei. 2014
ISS catering service : zelfstandig werkend kok
Groningen verantwoordelijk voor de warme maaltijden.
Jan 2014 - feb. 2014 menu engineering op basis van verse en convenience produkten
Baxterstorey : zelfstandig werkend kok
Groningen verantwoordelijk voor de warme maaltijden.
September2013- jan. 2014 menu engineering op basis van verse en eerlijke produkten
Cuisine Mondiale : office manager
Almere ondersteunen van de eigenaar in alle taken
feb 2013- aug 2013 samenhangend met een cateringbedrijf
Bistro 't Olde Stadhuus : zelfstandig werkend kok
Ommen
juni 2012- okt 2012
Sluizer Restaurants : Bedrijfsleider
juli 2002 – sept 2011
algehele leiding van een restaurant met 300 zitplaatsen
zowel bediening als keuken als onderhoud pand
Moorman : parttime bediening
Ubbena : parttime kok
Eetcafe De Reiziger : eigen bedrijf met eetcafe, zalen voor partijen, slijterij en snackbar
1998 – 2001
Golfclub De Pan : eigen bedrijf runnen op een golfclub in Bosch en Duin
januari 1996 – december 1998
Restaurant Alfonos's : Amsterdam, Bedrijfsleider
november 1995 – december 1995
Restaurant Sauvage : Den Haag, Bedrijfsleider
augustus 1994- oktober 1995
Restaurant Chicoleo : Scheveningen, chef-kok
juni 1994 – juli 1994
Restaurant Pssst Amigo : Delft, bedrijfsleider
maart 1992- juni 1994
Restaurant Pssst Amigo : Rotterdam, assistent bedrijfsleider
november 19941 – maart 1992
Restaurant Het Zeepaardje : Hollum, Ameldand, Oberkelner
mei 1991 – november 1991
Siena Hotel : Chapel Hill, NC, USA
Oberkelner
oktober 1989 – maart 1991
Radisson Governors Inn : Research Triangle Park, NC, USA
Oberkelner
september 1989 – maart 1991
Hotelschool Stage : ½ jaar DISH Hotel Enschede
½ jaar Holiday Inn Hotel Hannover Duitsland
Talen : Nederlands
Engels
Duits
Frans
OPLEIDINGEN
MHS : Middelbare hotelschool Groningen
diploma gehaald in 1989
MEAO : Middelsee College, Leeuwarden
administratief
diploma gehaald in 1986
MAVO : Burg Waldaschool
Nes Ameland
diploma gehaald in 1981
Wat breng ik mee?
Mijn huidige situatie
Opleidingen
MEAO Leeuwarden
MHS Groningen
Meer over mij
Werkgebied
