Thans niet op zoek naar een andere betrekking, maar sta altijd open voor verbetering en uitdaging in het leven.
stilstaan is achteruitgang
Graag zie ik mezelf een keuken aansturen, waarin medewerkers en consument(cliënt) zich gewaardeerd en begrepen voelen.
zonder de wens van de werkgever uit het oog te verliezen, en proberen progressie en verbeteringen te bewerkstelligen.


CURRICULUM VITAE

Personalia

*********************

Opleidingen
1984/1988 LTS de Mondriaan Leiden, consumptieve technieken
1988/1989 SBBO Leiden, primair restaurantkok
1992 SVH, Cafébedrijf
1997 SVH, H.A.C.C.P voor leidinggevende
1997 ICT, seminar life&work aboard (scheepskok)
1999 SVH, leermeesterkok
2000 culinair instituut Nederland, aankomend instellingskok
2000 culinair instituut Nederland, zelfstandig werkend instellingskok
2001/2002 culinair instituut Nederland, dieetkok
2006/2008 BGP Sassenheim, integraal management

Werkervaring
1986/1988 keukenhulp - St Elizabeth gasthuishof Leiden

Hobby's/nevenactiviteiten
1988/1988 leerlingkok - restaurant Chez Nous Leiden
1989/1990 leerlingkok - restaurant Quasimodo Leiden
1990/1991 barman/kok - eetcafe Querelle Alphen a/d Rijn
1991/1992 hofmeester officiersmess - Defensie Honhe Duitsland
1992/1992 zelfstandigwerkend kok - Martinair Zoetermeer
1992/1995 zelfstandigwerkend kok - AC restaurants Leiderdorp
1995/1997 Bedrijfsrestaurant-kok - Heineken zoeterwoude
1997/2001 leermeester kok - de Hooykist Leiden
2001/2013 dieet/leermeester kok - KV.H Bijdorp Voorschoten
2013/???? allround kok Eetgemak Katwijk





Hobby's/nevenactiviteiten
Uit eten gaan.
lezen.
Gezelschap spellen.
kamperen.
culturele uitstapjes maken
Japanse krijgskunst beoefenen.
Toezichthouder in een café.
Secretaris ondernemingsraad
Assisteren bij evenementen en feesten.
Lid B.H.V. team.